黄瓜皮蛋汤是一种清淡的汤，黄瓜酥脆，皮蛋独特的香味，非常美味的汤，简单易做，这种鲜汤很受欢迎，尤其是我们和亲戚朋友在外面吃饭，黄瓜皮蛋汤总是作为我们的最后一道菜，冬天我们总是需要一些胃菜。
制作时间：
15分钟
难易度：
一般
口味：
鲜美
分类：
汤
正餐材：
一个黄瓜，两个皮蛋
辅料：
姜1块
步骤：
1.黄瓜洗净去皮；
2.切片后切成片；
3.皮蛋切成六分之一的小块；
4.姜片1块切姜片；
5.锅中加入适量清水；
6.放入姜片大火烧开；
7.放入皮蛋中煮3分钟
8.加入黄瓜煮1分钟；
9.调入盐2勺；
10.鸡精1勺搅拌即可出锅。
