福建厦门的特色水果有桂圆，荔枝，山竹，火龙果等等。
福建厦门热量非常高，当地的日照条件比较充足，水源非常丰富，特别适合栽种各色水果，桂圆便是厦门比较有特色的一种水果，当地栽种制作出来的桂圆与其他地方的有所不同，制作出来的桂圆个头比较大，表皮十分的轻薄，果肉晶莹剔透，吃起来比较鲜美，这种水果备受当地食客的喜爱。
荔枝
荔枝是福建厦门的一种特色水果，厦门的特色水果种类比较多样，当地栽种制作出来的，荔枝，品质优良，机壳颜色艳丽，荔枝的果肉看上去饱满圆润，其中含有丰富的汁液，一口咬下去，满嘴爆汁，其中还含有一些营养物质和营养元素，适量的吃一些荔枝，可以为身体补充水和能量，为身体提供一些好处。
山竹
山竹是厦门的一种特色水果，这种水果在当地的名气非常高，许多外地游客在当地旅游都会品尝这种水果，这种水果有着很高的评价，因为厦门的阳光比较强烈，经过日照的曝晒，山竹里的糖分会有所提高，吃起来比较甜腻，机壳十分的厚实，果肉颜色奶白，相貌比较可喜，这种水果的产量非常高，一经上市便会销往全国各地，在全国范围内都有极高的销量。
火龙果
火龙果是厦门的一种特色水果，当地栽种制作出来的火龙果个头比较大，种类也比较多样，经过多年的栽培，制作出来的火龙果表皮比较薄，果肉厚实圆润，许多当地食客会在家里备一些火龙果，用于招待客人的时候食用，火龙果口感比较鲜美，闻着有一股淡淡的香甜味道，营养成分也比较高。
