毛利即毛利润，是营业收入扣除营业成本后的利润，毛利并没有扣除期间费用，税金及附加，各项损失以及所得税费用;净利是指净利润，在毛利润的基础上扣除了期间费用，税金及附加，各项损失以及所得税费用，并考虑了利得，净利润是税后利润。
对于单一产品而言，毛利润即销售收入扣除销售成本后的利润，销售收入为产品单价和销售量的乘积，销售成本即结转的成本，企业结转成本的方式包括先进先出法、个别计价法、月末一次加权平均法、移动加权平均法。生产入库或采购入库的产品，由于每次成本(单位成本)可能有所差异，所以结转成本时，才有了以上4种结转成本的方式。
单一产品，毛利润=销售收入-销售成本=销售量×销售单价-销售成本
产销平衡假设下，毛利润=销售量(销售单价-单位成本)
若企业属于商贸企业，在不考虑存货跌价准备的情况下，销售成本可以理解为采购成本，即库存商品的入库成本，若存货发生减值，销售成本为入库成本扣除跌价准备后的金额，即企业对外销售产品，结转的销售成本是与销量匹配的库存商品的账面价值。
若企业属于生产制造型企业，库存商品的入库成本则为结转的生产成本，对外销售确认收入，结转的销售成本为与销量匹配的库存商品的账面价值。
通过分录理解：
库存商品发生减值，计提跌价准备：
借：资产减值损失
贷：贷存货跌价准备
对外销售已计提跌价的库存商品：
借：银行存款等
贷：主营业务收入
应交税费——应交增值税(销项税额)
结转销售成本：
借：主营业务成本
存货跌价准备
贷：库存商品
企业销售单一产品的毛利润等于分录中主营业务收入扣除主营业务成本后的余额。
企业销售多项产品，站在企业角度，生产经营活动产生的毛利润为营业收入扣除营业成本后的余额，多项产品单项毛利润之和就形成企业一定时期的毛利润。
净利润是在毛利润的基础上，扣除期间费用(销售费用、管理费用、财务费用)，各项损失(资产减值损失、信用减值损失)，各项利得(投资收益、公允价值变动收益、其他收益、营业外利润)以及所得税费用后余额。
净利润=利润总额-所得税费用=营业利润+营业外利润-所得税费用=营业收入-营业成本-税金及附加-财务费用-销售费用-管理费用-资产减值损失-信用减值损失+投资收益(-损失)+公允价值变动收益(-损失)+其他收益+营业外收入-营业外支出-所得税费用
